Adresimiz
Necip Fazıl Mah. Trabzon Cad. Sinop Sk. No:54 Sultanbeyli/İSTANBUL
Telefon Numaralarımız
Satış : 0850 480 50 34 / 101
Gsm : 0533 417 20 76
Finans : 0850 480 50 34 / 102
Muhasebe : 0850 480 50 34 / 103
Mail Adresimiz
Necip Fazıl Mah. Trabzon Cad. Sinop Sk. No:54 Sultanbeyli/İSTANBUL
Satış : 0850 480 50 34 / 101
Gsm : 0533 417 20 76
Finans : 0850 480 50 34 / 102
Muhasebe : 0850 480 50 34 / 103
HAKAN Gıda Tarım Ürünleri olarak yemek üretimi yapan işletmelerin ihtiyacı olan patates, soğan ve balkabaklarını işleyerek;
Kabuğunun soyulması,
İhtiyaç duyulan ölçü ve şekillerde kesilmesi,
Yıkanması,
Kalibre edilerek paketlenmesi
İşlemlerini tüm standartlara uyarak tencereye girmeye hazır hale getirmektedir ve sektörün önemli bir ihtiyacını karşılamaktadır.
Bir Hakan şirketler Grubu üyesi olan Hakan Gıda Tarım Ürünleri Nak. İnş. San. Ve Tic. Ltd. Şti., sorumlu üretici olarak; catering firmaları, hazır yemek üreticileri, oteller ve ev dışı tüketimin her aşamasında soyulmuş patates ve soğan ve sarımsağı; daha kolay ulaşılabilir kılmak, sıkıntılarını en kısa zamanda çözümlemek, bu tür üreticileri depolama ve isçilik maliyetlerinden kurtarmak ve daha hijyenik ürünler sunmak.
İş ortaklarımızın tüm patates soğan ve sarımsak ihtiyaçlarını daha ekonomik, daha ulaşılabilir ve daha kolay hale getirmek için tüm müşteri kitlesi ile proje ortağı olarak çalışmak, bugünkü kapasitemizi daha yükseklere çıkarmak ve üretimin her aşamasını gıda mühendisi kontrolünde yapmak, müşterilerimizin sorunlarına en kısa sürede cevap vererek üretimlerine yardımcı olmak, uygun ürünü uygun bir şekilde kendilerine ulaştırmak. Soyulmuş ürünlerde kalite hijyen ve üretimde fark yaratmak.
Topraktan başlayan yolculuk sofralarımıza kadar nasıl geliyor diye hiç merak ettiniz mi?
HAKAN Gıda Tarım Ürünleri olarak sofralarımıza gelen patateslerin, soğanların, bal kabaklarının ve sarımsakların bütün işlemleri Gıda Mühendislerimiz tarafından Bakanlık onayıyla hiç bir el değmeden gerçekleşmektedir.
01
Kaliteli ve hastalıklardan arındırılmış tohum kullanımı patateste en önemli ve zorunlu bir durumdur. Patates tarımından yüksek ve kaliteli verim elde edebilmek için sağlıklı tohumluk yumruların kullanılması önemli bir etkendir. Patates hastalıkları genellikle yumrularda taşındığı ve hastalık belirtilerini yumru üzerinde çıplak gözle görmek mümkün olmadığı için dikimde kullanılacak tohumluk yumruları, HAKAN Gıda Tarım ürünleri olarak sertifikalı yumru olması birinci önceliğimizdir.
Read More
02
Patates gibi toprak altında yumru oluşturulan bitkiler için bu kısım çok önemlidir. İyi hazırlanmış ve kabartılmış bir tohum yatağı hazırlanmakı toprağa gevşek bir yapı kazandırılmalıdır. Toprak sonbaharda tavında iken kulaklı pullukla 20-25 cm derinlikten sürülmelidir. İlkbaharda toprak tava geldiğinde kazayağı-tırmık kombinasyonu çekilerek gevşek bir tohum yatağı hazırlanarak tarla ekime hazır hale getirilmektedir. Dikim zamanını belirleyen faktör toprağın sıcaklığıdır. Toplam sıcaklığı 8-10 dereceyi bulduğu zaman dikime başlıyoruz.
Read More
03
Patates fazla bakım isteyen bir bitkidir. Çıkıştan önce düzeltilmiş tırmık çekmek çok faydalıdır. Patates, 3-4 yapraklı olunca yüzlek ve dikkatli bir şekilde ilk çapayı yapıyoruz. Bu çapa ile amacımız toprak kabartılır, yabancı otlar öldürülür ve nemin korunması sağlanır. Bundan sonra 20’şer gün arayla her çapa ile birlikte boğaz doldurma işlemi yapılır. Patates hasadında çok dikkatli olunması gerekir. Yumrular kesilip zedelenmemeli, toprakta yumru bırakılmamalıdır. Söküm sırasında toprak yaş olmamalı, tavında bulunmalıdır. Hasattan sonra yumrular ıslak ise gölgede kuruturuz. Sonra iri, orta ve küçük boy olmak üzere sınıflandırarak file çuvallara dolduruyoruz.
Read More
Bizi Tercih Eden Müşterilerimizin Yorumları
Yaklaşık bir buçuk senedir otelimizde kullandığımız soğan ve sarımsakları uygun fiyat ve kaliteli nakliye ile sizinle çalışmaktan mutluyuz. Allah bereketli kazançlar nasip eylesin.
Tüm patates ve soğanlarımızı aldığımız fabrika. Daha hiç problem yaşamadık çok şükür 🙂
Her zaman taze teslim aldığımız ürünlerin kalitesinden çok memnunuz. Gecikme yaşanmaması da işletmemizin planlaması için gayet iyi oluyor.
Maliyetler çok düşük, ayrıca hızlanmamız açsısından soyulmuş olarak satın almak çok mantıklı. Vakumlu ambalaj ile uzun süre de tazeliğini koruyor.
Özelikle patatesleri için tercih ediyoruz. Hem yemeklik hem kızartmış tercihi yapabilmemiz çok iyi. Ayrıca istediğim an kapıma teslim ediliyor.
Pendik ilçesinde 84 kişiye istihdam sağladığımız işletmemizin tüm patates ve soğan alışverişini sizlerle yapmaktan mutluluk duyuyoruz. Umarım daha uzun senelerce birlikte çalışırız.
